無論是超市、餐廳還是食品店，組合式冷藏庫是保持食材新鮮、延長保鮮期的重要設備，隨著商業需求的日益多樣化，組合式冷藏冷凍庫逐漸成為許多餐飲業者及零售商的首選。那麼，組合式冷藏庫究竟是什麼？它有哪些特點使得它在市場中如此受青睞？在選擇組合式冷藏庫時，我們該如何根據產品的價格、規格、耗電量等因素來做出最合適的選擇呢？除此之外，宏亭科技也將會帶你進一步了解冷藏庫的配件，像是冷凍庫板的選擇、安裝、回收、材質等相關知識，讓你能夠充分掌握每一項細節。
為何選擇組合式冷藏庫？
選擇組合式冷藏庫的原因有很多方面，尤其是在商業環境中，不僅能根據需求自由組合，還能提高空間的使用效率，適應不同的冷藏需求，以下是選擇組合式冷藏庫的3項主要理由：
1.靈活的組合，滿足多樣需求
可以根據不同商業需求進行組合設計，不論是冷藏還是冷凍需求，都能藉由不同組合來達到理想效果，能避免空間浪費。
2.提升空間利用率
組合式冷藏庫可以適應場地特性，最大化空間利用率，非常適合空間有限但儲藏需求量大的場所，例如便利商店或餐廳後廚。
3.溫控穩定，保持食材的新鮮度
每個冷藏區都配備了獨立的溫控系統，能夠精確調節冷藏與冷凍的溫度，從而讓食材始終處於最佳的儲存條件下，維持食材的鮮美與品質。
如何挑選合適的組合式冷藏庫？
在了解選擇組合式冷藏庫的原因後，接下來需要根據實際需求來挑選最合適的設備，市場上有各種型號及品牌，而選擇合適的設備不僅需要考慮設備性能，還要權衡規格、價格、耗電量等多方面因素，這幾項因素的影響，也決定了你長期的使用成本和維護費用。以下是挑選組合式冷藏庫時注意的3項要點：
1.根據需求選擇容量與規格
在選擇時，需根據實際需求確定容量，按照儲存的食品類型，可以挑選不同規格的冷藏或冷凍組合，例如，若餐廳有大量生鮮食品需要冷凍，則可以選擇具有更大冷凍區域的組合式冷藏冷凍庫。
以下是組合式冷藏庫的不同容量和規格對比表：
| 容量範圍 | 規格 | 適用範圍 |
| 100L～300L | 小型型號 | 家庭、小型商店 |
| 300L～500L | 中型型號 | 中型超市、小型餐廳 |
| 500L以上 | 大型型號 | 大型商業用途，如餐飲業、批發業 |
2.價格考量
組合式冷藏庫的價格通常根據施工範圍來計算。但由於庫板可以根據不同的需求進行加工，比如耐火、保溫和抗菌等功能，這些額外功能會使價格上升。庫板價格的變動還與以下因素有關：
- 尺寸與規格：庫板的尺寸和規格會直接影響價格，通常尺寸較大或厚度較高的庫板價格會更高。
- 客製化需求：如果有特殊需求，如定制尺寸、顏色或使用抗菌塗層等，這會增加庫板的費用。
- 交貨條件：運輸條件及交貨方式也會影響價格，尤其是需要進行長距離運輸時，運費和交貨要求會增加成本。
3.耗電量與運營成本
在選擇組合式冷藏庫時，還要考慮到耗電量。節能型冷藏庫雖然價格較高，但長期來看能降低運營成本，對商業場所尤為重要。
冷凍庫板材質、回收與安裝解析
1.冷凍庫板材質
常見的庫板種類有多種，以下列舉三種最為常見的材料進行說明：蜂巢紙、PU聚氨酯發泡板和岩棉庫板：
| 材質 | 特點 | 適用情境 |
蜂巢紙庫板 | 耐燃、堅固、重量輕且便於安裝 | 適合小型冷藏庫、廠房、辦公室 |
硬質PU發泡板 | 耐燃、保溫效果好、密封性強、防潮效果佳 | 適用於冷藏和冷凍環境，對溫度和濕度要求較高的商業冷藏庫，例如食品加工廠 |
岩棉庫板 | 防潮、耐用且隔音效果好 | 適用於耐燃要求高的冷藏場所，如實驗室、科技工廠 |
2.冷凍庫板的安裝與回收
庫板能夠反覆使用並且輕鬆拆卸重組，得益於其精心設計的結構和製造工藝。庫板通常採用模塊化設計，各個部分可以單獨生產和安裝。這種設計讓庫板在拆解時不會損壞，能夠保持完整，便於再次安裝使用。
另外，庫板製作過程中所選用的材料通常具備優異的耐用性和穩定性，不會輕易受環境因素的影響。因此，即便經過一段時間的使用，庫板仍能維持良好的狀態，並且可以進行拆卸、移動或重新安裝，依然保持其原有性能。
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